Tiệm Gỗ đăng tải lại trên BỆNH GOUT : Là gì và ăn ra sao thật sự chi tiết

Tìm Hiểu Về Bệnh Gout: Nguyên Nhân, Triệu Chứng và Chế Độ Dinh Dưỡng

Bệnh Gout đã trở thành một vấn đề sức khỏe phổ biến trong cộng đồng Việt Nam trong khoảng chục năm qua. Từ thói quen sinh hoạt đến các yếu tố dinh dưỡng, bệnh lý này có xu hướng gia tăng đáng kể. Vậy Gout là gì, làm thế nào để nhận biết và chế độ ăn uống như thế nào là phù hợp khi mắc bệnh này? Hãy cùng Manluxury.vn tìm hiểu nhé!

Bệnh Gout Là Gì?

Bệnh Gout là một dạng viêm khớp, xảy ra khi các tinh thể muối urat tích tụ xung quanh ổ khớp, dẫn đến hiện tượng đau, sưng và khó vận động. Tình trạng nặng nhất sẽ gây sưng to ở khớp, nếu mổ ra có thể thấy những hạt uric tích tụ.

Hình ảnh minh họa bệnh Gout giai đoạn nặng.

Làm Sao Để Biết Bị Bệnh Gout?

Triệu chứng đầu tiên của bệnh Gout thường xuất hiện dưới dạng đau nhức ở các khớp, đặc biệt là khớp ngón chân và khớp cổ chân. Khi tình trạng nặng hơn, khớp sẽ sưng và đau nhiều hơn. Để chẩn đoán chính xác, bạn cần đi khám và làm xét nghiệm, chủ yếu là xét nghiệm nồng độ Acid Uric trong máu.

Lưu ý: Tỉ lệ mắc bệnh Gout cao hơn ở nam giới, đặc biệt là ở độ tuổi trung niên. Tuy nhiên, bệnh đang có xu hướng gia tăng ở thanh niên, và triệu chứng thường nặng hơn ở nhóm này.

Nếu bạn có bất kỳ dấu hiệu nào liên quan đến bệnh Gout, hãy đi khám ngay để được tư vấn và điều trị kịp thời.

Bệnh Gout Thì Nên Ăn Gì Và Kiêng Gì?

Chế độ ăn uống có vai trò cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát bệnh Gout. Ngoài việc sử dụng thuốc để điều trị, giảm Acid Uric cũng phụ thuộc nhiều vào chế độ dinh dưỡng mà bạn thực hiện.

Bệnh Gout Nên Ăn Gì?

Chế độ ăn DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) là một lựa chọn lý tưởng cho người mắc Gout. Chế độ ăn này khuyến khích ăn nhiều rau củ quả, các sản phẩm từ sữa ít béo và giảm thiểu chất béo bão hòa.

Quy tắc ăn DASH bao gồm:

• Ăn nhiều rau củ quả và sản phẩm chứa sữa ít béo.
• Tăng cường khẩu phần cá, thịt gia cầm, các loại hạt và thực phẩm nguyên hạt.
• Hạn chế tiêu thụ muối, đồ ngọt và thịt đỏ.

Bị Gout KHÔNG NÊN ĂN GÌ?

Khi điều trị bệnh Gout hoặc sau khi đã khôi phục nồng độ Acid Uric về mức bình thường, bạn cần hạn chế các thực phẩm sau:

• Thịt nội tạng: Gan, thận, lá lách, não.
• Thịt thú săn: Thịt lợn rừng, thịt nai.
• Thịt đỏ: Thịt bò, thịt lợn, thịt cừu.
• Hải sản: Động vật có vỏ, cá nhiều dầu.
• Thực phẩm có đường: Nước ngọt, bánh ngọt, kẹo.
• Chiết xuất nấm men: Súp đóng hộp và viên súp.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về chế độ ăn uống cho người mắc Gout, hãy tham khảo tài liệu từ Vinmec.

Nhìn chung, bệnh Gout mặc dù khó chịu nhưng có thể được kiểm soát hiệu quả qua việc thay đổi thói quen ăn uống. Đừng ngần ngại tham khảo ý kiến từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có những quyết định đúng đắn cho sức khỏe của bạn!